菜谱大全

做法

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  1.将猪大肠里面的油脂去掉（超市买的半成品）然后反复搓洗干净

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  2.放入锅内焯水后捞出洗净

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  3.重新加水放入茴香、香叶、生抽、老抽将大肠卤一下

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  4.卤到入味用筷子插的动即可出锅

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  5.将卤好的大肠均匀的切成小段

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  6.青椒胡萝卜切好备用

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  7.锅内放油烧热将大肠煸炒一下

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  8.然后放入洋葱、胡萝卜一同翻炒，最后放入青椒，加入适量盐、蚝油调味

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  9.翻炒均匀即可出锅

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  10.装盘拍上成品图，自己做的洋葱炒肥肠美味又干净

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